Produit de l’érable St-Ferdinand B : le meilleur de l’érable!

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Vous cherchez des idées cadeaux provenant d’ICI? Vous planifiez vos menus des fêtes? Produit de l’érable St-Ferdinand B, les meilleurs produits à base de sirop d’érable sur le marché, vous fait découvrir ses trésors régionaux pour vos paniers cadeaux et de délicieux produits qui se retrouveront sur vos tables.

HISTOIRE DE L’ENTREPRISE FAMILIALE

C’est en 1989, que Produit de l’érable St-Ferdinand B a débuté dans le domaine de la vente au détail avec une érablière de 2500 entailles. Bruno Boutin ainsi que sa conjointe, Diane Marcoux, sont les propriétaires de cette entreprise familiale qui a grandi au fil des ans. Leur fils, Jonathan Boutin, est devenu Vice-Président en 2010. Cette entreprise continue à prendre de l’expansion et ce n’est pas terminé, car les idées pour de nouveaux produits ne manquent pas. Même une technologie de sucre d’érable d’une capacité de 1200 à 1500 tonnes par années a été développée par Bruno. Cette compagnie offre en ce moment 9 différentes granulations de sucre d’érable, et avant d’être ensaché, tout le sucre est passé au détecteur de métal. En plus du sucre d’érable en vrac, une équipe confectionne quelques millions de bonbons au sucre d’érable au gré des commandes et afin de diversifier encore davantage leur offre de produits, elle a également fait l’acquisition d’un four à bouteilles.

À même leur usine, située à Irlande au Québec, vous pouvez visiter leur boutique où les clients peuvent s’approvisionner 7 jours sur 7. Leur plaisir est de vous accueillir aussi bien en magasin qu’à leur boutique en ligne. Offrir une gamme de produits des plus variés et surtout de grande qualité est une priorité pour cette équipe, et ce, à travers le Canada et même à l’étranger autant pour les consommateurs, que l’industrie du détail et des HRI.

PRODUITS EN VEDETTE À LA BOUTIQUE EN LIGNE :

  • SUCRE D’ÉRABLE GRANULÉ (100G, 250G, 500G, 1 KILO)
    Sucre d’érable pur idéal pour remplacer les sucres raffinés dans toutes vos recettes.
  • SUCRE D’ÉRABLE GRANULÉ ULTRAFIN (250G)
  • SIROP D’ÉRABLE (En BOUTEILLE 250ML – en CRUCHON 100ML, 250ML, 500ML, 1L – en CANNE 540ML – en BOUTEILLE FEUILLE D’ÉRABLE 50ML, 100ML, 250ML, 500ML – en BOUTEILLE BARIL FONCÉ ou AMBRÉ 500ML, et autres…)
  • BEURRE D’ÉRABLE (160G, 250G, 500G)
    Beurre d’érable fait de sirop d’érable pur à 100%.
  • PÉPITES D’ÉRABLE (100G, 250G, 500G, 1 KILO)
    Parfaites pour agrémenter vos desserts favoris!
  • COULIS AU SIROP D’ÉRABLE ET BLEUETS
    Un délicieux coulis fait de sirop d’érable pur à 100% et de bleuets.
  • COULIS AU SIROP D’ÉRABLE ET CANNEBERGES
    Un régal pour tous vos desserts!
  • GALETTE AVOINE ET ÉRABLE
  • POPCORN GOURMET AU SIROP D’ÉRABLE (100G)
    Un popcorn gourmet sucré au sirop d’érable pur à 100%.
  • BONBONS DURS À L’ÉRABLE (20 bonbons)
  • BONBONS MOUS À L’ÉRABLE (Boîte de 5 UNITÉS ou 12 UNITÉS)
  • BOÎTE DE FONDANTS À L’ÉRABLE (Boîte de 35G = 5 fondants de sucre à l’érable pur ou Boîte de 12 EMBALLAGES de 35G).
    Un délice à laisser fondre sur la langue.
  • TARTINADE ÉRABLE ET CANNEBERGE (160G)
  • TARTINADE ÉRABLE ET BLEUET (125G)
  • CARAMEL (125G, 350G)
  • PASTILLE D’ÉRABLE À CROQUER (40G, 550G)
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DES PRODUITS IRRÉPROCHABLES

En plus d’être accrédité par l’Agence canadienne d’inspection des aliments et de respecter les normes HACCP, Produit de l’érable St-Ferdinand B détient les certifications kascher et bio. Leurs mesures de contrôle de la qualité sont parmi les plus sévères de l’industrie, ce qui leur mérite la confiance d’un nombre grandissant de clients internationaux. Les produits offerts sont d’une qualité et d’une pureté irréprochable, livraison après livraison. Voici quelques-unes de leurs certifications:

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RECETTES

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CONTACT

418-428-9381 * [email protected]
185 Rte 165, Irlande, QC, G6H 2N7
www.produitdelerable.com

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Prêt-à-cuisiner et prêt-à-manger : les Aliments La Bourgeoise et la Fromagerie St-Guillaume à votre service !

La pandémie qui sévit vous a probablement obligé à repenser votre offre de produits et services. Question de survie de l’entreprise pour certains et une façon de répondre à de nouveaux besoins pour d’autres, plusieurs se sont rapidement lancés dans la vente en ligne ou ont commencé à offrir des coffrets prêt-à-cuisiner ou prêt-à-manger avec services de livraison à domicile. Découvrez comment les Aliments La Bourgeoise et la Fromagerie St-Guillaume peuvent contribuer à votre efficacité et votre succès.

80 ans de coopération en agriculture et aliments d’ici

La Coop Agrilait a été fondée en 1940 par une cinquantaine de producteurs de lait de St-Guillaume qui se sont regroupés pour se relever de l’importante crise économique des années 30. En 2020, toujours aussi solidaires, leurs producteurs et leurs experts fromagers sont animés par cette même détermination et passion pour la transformation laitière, sans compromis sur la qualité. Cette coopérative célèbre cette année son 80e anniversaire et compte maintenant près de 200 membres producteurs, 935 membres auxiliaires et 250 employés qui transforment annuellement 32 millions de litres de lait au sein de ses trois unités (Fromagerie St-Guillaume, Fromagerie de l’Île-aux-Grues et les Aliments La Bourgeoise) situées dans les régions du Centre-du-Québec et de Chaudière-Appalaches.

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L’effet WOW des Aliments La Bourgeoise

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L’effet WOW des Aliments La Bourgeoise

L’innovation est l’un des premiers mots qui vient en tête dans l’équipe des Aliments La Bourgeoise. Elle est ouverte à l’idée de développer vos marques privées et réceptive à vos nouveaux concepts. Particulièrement spécialisée dans les produits congelés, l’incroyable gamme de hors-d’œuvre (épinard, oignon, pesto, 4 fromages) et fondues parmesan procurent 1001 solutions pour des repas rapides. Quelques minutes au four (ou dans la friteuse) et le tour est joué! Offrez de l’émerveillement à votre clientèle en leur proposant des entrées chaudes remarquables et des garnitures de salades, de burger, de sushis, de soupes, de pâtes ou de poutines mémorables! Il n’y a pas de limite à l’effet WOW que vous pouvez leur offrir en ajoutant simplement une touche de La Bourgeoise à vos créations culinaires.

Des cubes de tofu panés qui font fureur

En plus des hors-d’œuvre au fromage offerts dans différentes saveurs, formes et textures (et nous sommes forcés d’admettre que leurs bâtonnets de mozzarella panés sont extraordinaires!), ils sont heureux de vous annoncer la création de nouveaux cubes de tofu panés. Ils font fureur! Les Aliments La Bourgeoise sont aussi en mesure de produire des aliments à base d’œufs panés pour des idées de déjeuners, de sandwich ou de brunchs express. 

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St-Guillaume, le frais fromage!

St-Guillaume, le frais fromage!

La qualité et l’imbattable fraîcheur du Cheddar en grains Le P’tit Frais a contribué à bâtir la notoriété de la Fromagerie St-Guillaume. Moins acide et moins salé que la majorité des fromages en grains que l’on retrouve sur le marché, ce fromage est un vrai cheddar et non un simple fromage non affiné. Sa cheddarisation apporte un équilibre incomparable à son goût et son élasticité. Elle contribue aussi à conserver sa blancheur et le fameux skouik skouik tant recherché. Bien qu’il soit l’ingrédient par excellence des poutines, le consommateur prend aussi plaisir à le cuisiner de bien des façons. On l’ajoute tantôt en garniture de spaghettis et autres pâtes. Il se retrouve aussi au centre de boulettes de viande et en garniture des salades et de soupes. Ricardo en a aussi fait le 4e ingrédient incontournable du pâté chinois! Ajoutez du P’tit Frais à n’importe quelle recette classique et ça devient la fête!

Pour faciliter l’assemblage de vos boîtes à lunch et coffrets prêt-à-cuisiner ou prêt-à-manger, notez que la Fromagerie St-Guillaume peut vous fournir du cheddar en grains préportionnés en sachets variant de 60 g à 100 g. Ces formats ont d’abord été créés pour améliorer l’efficacité des restaurateurs dans la préparation des poutines, mais ils peuvent également très bien être offerts à titre de collation ou d’ingrédient en complément de vos recettes.

Un réseau à votre écoute

Grâce au réseau de 35 distributeurs exclusifs à la Fromagerie St-Guillaume qui sillonnent les routes du Québec dès les petites heures tous les matins, vous bénéficiez d’un service hors-pair. Peu importe la raison qui ferait en sorte que vous auriez rapidement besoin de fromages, il vous suffit de parler à votre distributeur pour qu’il vous le livre bien souvent dès le lendemain. 

N’avez-vous pas autre chose à faire que de couper des fromages?

En cette période particulière où la pénurie de main-d’œuvre continue de se faire sentir, tous vos efforts et vos coûts sont comptés. Optimisez votre efficacité grâce aux fromages St-Guillaume préconditionnés. Ils sont offerts en cubes 19 mm, en tranches ou râpés, en plus des traditionnels blocs et meules, dans des formats variant de 500 g à 18 kg. Outre son célèbre fromage frais du jour, la Fromagerie St-Guillaume vous propose une grande gamme de fromages de commodité allant du cheddar doux, mi-fort, fort et extra-fort, au parmesan, brick, monterey jack, suisse, emmental, pizza mozzarella et halloumi (fromage à griller). 

Le meilleur fromage halloumi québécois

Fromage coup de cœur des visiteurs de la Fête des fromages d’ici de Montréal en lumière à chaque année, plusieurs personnes issues de la communauté libanaise ont affirmé à la fromagerie qu’il s’agit du meilleur halloumi du Québec! Son doux goût de cannelle et de noix de coco que lui confèrent la nigelle et le mahaleb dans la fabrication du fromage leur rappelle l’authentique halloumi de leur pays. Il conserve sa forme lorsqu’il est chauffé à la poêle, en raclette ou sur le BBQ. Il disparaît dans le temps de le dire lorsqu’on le sert en apéritif à des invités et il vole la vedette lorsqu’on le sert en garniture de poke bowls et de salades. 

L’union de vos forces et de votre créativité

Peut-être avez-vous déjà un produit qui pourrait être amélioré grâce à une collaboration avec les Aliments La Bourgeoise et la Fromagerie St-Guillaume? Ou encore, peut-être avez-vous cette idée folle qui n’attend que d’être propulsée? N’oubliez pas que les Aliments La Bourgeoise et la Fromagerie St-Guillaume ont également accès à la gamme complète des fromages fins de l’Isle-aux-Grues. Vous vous sentez inspiré? Communiquez avec ces entreprises dès aujourd’hui!

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LES GARS DE SAUCISSE : Synonyme de qualité, versatilité et rapidité !

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Les Gars de Saucisse

C’est avant tout une entreprise locale établie à Richmond en Estrie qui partage avec vous leur savoir-faire à chaque repas depuis 1999 ! Leurs saucisses s’avèrent un choix simple et judicieux pour tous ceux qui ont à cœur leur santé, car elles sont nutritives, contiennent moins de gras, moins de sel et par-dessus tout sans nitrite, sans gluten et sans ail ni oignon. De plus, tous leurs produits sont fabriqués dans une usine certifiée sans noix et arachides. Faites à base de viande et d’ingrédients d’ici, cette compagnie offre plus de 60 variétés de saucisses aux saveurs éclatantes et incomparables !

Que vous soyez consommateurs, épiciers ou restaurateurs, tout le monde retrouve de la facilité et de la qualité dans les produits des Gars de Saucisse, et surtout, à son goût personnel ! Par exemple, peu importe le type de resto : il y aura une saveur de saucisses pour toute la famille, ces saucisses comblent autant les menus enfants, que les menus pub (adultes) avec une saveur un peu plus piquante. Alors, peu importe la clientèle, il y a une saveur pour tous les goûts, tous les âges, tous les régimes (ex. : Kéto) et respectant vos préoccupations ou allergies. 

Charte d’intensité des saveurs

Découvrez quelques saveurs avec cette charte ! Celle-ci vous permettra d’éviter de vous surchauffer le bout de la langue, ou bien pour les amateurs de sensation forte, elle vous permettra de choisir la plus piquante de toutes ! 

Saucisses végés

Quand on vous dit qu’ils ont des saveurs pour tout le monde, en voici un bon exemple : 2 choix de saucisses Veggie (Douce ou Forte). Choix santé par excellence ! 100% végé, ces saucisses sont fabriquées de légumes et de légumineuses et ne contiennent aucun ingrédient d’origine animale ! Un pur délice ! 

Variété de produits

Vous êtes déjà tombés sous le charme de ces délicieuses saucisses, vous serez alors contents d’apprendre qu’ils ont aussi 4 sauces pour accompagner vos saucisses ou vos plats préférés, des saucissons, un chili à la saucisse mexicaine juste assez piquant pour plaire à tous et des galettes de saucisse bien assaisonnées pour créer des burgers qui sortent de l’ordinaire. 

4 sauces

Aïoli : Savoureuse et crémeuse, elle accompagnera à merveille vos saucisses de viande, mais aussi celles de poisson. Polyvalente, vous pourrez la servir avec des grillades ou même avec vos pommes de terre. 

Confit d’oignon chipotle : Il se démarque par sa chaleur et son goût de fumé qui se marie à merveille avec le goût de l’oignon. Il rehaussera vos saucisses, vos plats de viande, vos fromages ou même vos hamburgers et deviendra vite un incontournable de vos BBQ.

Confit d’oignon (au naturel) : Comme son nom l’indique, il met en valeur la douceur de l’oignon confit. Sa saveur à la fois légère et étoffée constitue un accompagnement de tous vos repas.

Moutarde au bourbon : Doux et aromatique, ce condiment accompagnera avec brio toutes vos saucisses. Le goût légèrement sucré de la moutarde à l’ancienne est un coup de foudre avec les arômes vanille du bourbon, essayez-la dans vos recettes à base de moutarde pour une explosion de saveur !

Recettes

Quoi de mieux que de cuisiner des plats réconfortants à ce temps-ci de l’année. La saucisse est tellement versatile pour ces types de mets, par exemple elle est savoureuse lors d’une bonne raclette ou en fondue, en plus vous pouvez varier les saveurs comme bon vous semble. Voici quelques recettes inspirantes à essayer cet automne : 

 

 

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Les Gars de Saucisse

C’est avant tout une entreprise locale établie à Richmond en Estrie qui partage avec vous leur savoir-faire à chaque repas depuis 1999 ! Leurs saucisses s’avèrent un choix simple et judicieux pour tous ceux qui ont à cœur leur santé, car elles sont nutritives, contiennent moins de gras, moins de sel et par-dessus tout sans nitrite, sans gluten et sans ail ni oignon. De plus, tous leurs produits sont fabriqués dans une usine certifiée sans noix et arachides. Faites à base de viande et d’ingrédients d’ici, cette compagnie offre plus de 60 variétés de saucisses aux saveurs éclatantes et incomparables !

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Que vous soyez consommateurs, épiciers ou restaurateurs, tout le monde retrouve de la facilité et de la qualité dans les produits des Gars de Saucisse, et surtout, à son goût personnel ! Par exemple, peu importe le type de resto : il y aura une saveur de saucisses pour toute la famille, ces saucisses comblent autant les menus enfants, que les menus pub (adultes) avec une saveur un peu plus piquante. Alors, peu importe la clientèle, il y a une saveur pour tous les goûts, tous les âges, tous les régimes (ex. : Kéto) et respectant vos préoccupations ou allergies. 

Charte d’intensité des saveurs

Découvrez quelques saveurs avec cette charte ! Celle-ci vous permettra d’éviter de vous surchauffer le bout de la langue, ou bien pour les amateurs de sensation forte, elle vous permettra de choisir la plus piquante de toutes ! 

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Saucisses végés

Quand on vous dit qu’ils ont des saveurs pour tout le monde, en voici un bon exemple : 2 choix de saucisses Veggie (Douce ou Forte). Choix santé par excellence ! 100% végé, ces saucisses sont fabriquées de légumes et de légumineuses et ne contiennent aucun ingrédient d’origine animale ! Un pur délice ! 

Variété de produits

Vous êtes déjà tombés sous le charme de ces délicieuses saucisses, vous serez alors contents d’apprendre qu’ils ont aussi 4 sauces pour accompagner vos saucisses ou vos plats préférés, des saucissons, un chili à la saucisse mexicaine juste assez piquant pour plaire à tous et des galettes de saucisse bien assaisonnées pour créer des burgers qui sortent de l’ordinaire. 

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4 sauces

Aïoli : Savoureuse et crémeuse, elle accompagnera à merveille vos saucisses de viande, mais aussi celles de poisson. Polyvalente, vous pourrez la servir avec des grillades ou même avec vos pommes de terre. 

Confit d’oignon chipotle : Il se démarque par sa chaleur et son goût de fumé qui se marie à merveille avec le goût de l’oignon. Il rehaussera vos saucisses, vos plats de viande, vos fromages ou même vos hamburgers et deviendra vite un incontournable de vos BBQ.

Confit d’oignon (au naturel) : Comme son nom l’indique, il met en valeur la douceur de l’oignon confit. Sa saveur à la fois légère et étoffée constitue un accompagnement de tous vos repas.

Moutarde au bourbon : Doux et aromatique, ce condiment accompagnera avec brio toutes vos saucisses. Le goût légèrement sucré de la moutarde à l’ancienne est un coup de foudre avec les arômes vanille du bourbon, essayez-la dans vos recettes à base de moutarde pour une explosion de saveur !

Recettes

Quoi de mieux que de cuisiner des plats réconfortants à ce temps-ci de l’année. La saucisse est tellement versatile pour ces types de mets, par exemple elle est savoureuse lors d’une bonne raclette ou en fondue, en plus vous pouvez varier les saveurs comme bon vous semble. Voici quelques recettes inspirantes à essayer cet automne : 

 

 

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Partout

Avec les Gars de Saucisse, vous trouverez la simplicité et la tranquillité d’esprit avec tous leurs produits, parfait pour les gens occupés ! Vous les retrouverez partout dans la province dans près de 3 000 points de vente et restos : Super C – Provigo – Provigo le Marché – IGA – Métro – Costco – Avril – Intermarché – Bonisoir – Le Voisin – AOF Services Alimentaires – CPE – Écoles primaire et secondaire – Cégep – Universités – Restaurants – ainsi que tous les marchés indépendants.

Vous préférez vous rendre directement à leur BOUTIQUE (9 Rue Bridge, Richmond, QC), aucun problème ! Vous y trouverez une multitude d’autres produits locaux tous plus savoureux les uns que les autres autant pour manger que pour boire (sélection impressionnante de bières de microbrasserie).

Pour l’excellence de la saucisse, choisissez Les Gars de Saucisse, une compagnie fièrement québécoise !

 www.lesgarsdesaucisse.com

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Saint-Arneault : Des frites savoureuses et québécoises qui se démarquent !

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Saint-Arneault est un partenaire de choix pour les restaurateurs et les commerces de détail au Québec, au Canada et à l’international. Quelle bonne nouvelle, des frites d’ici dans votre panier ou sur votre menu de resto, une belle façon d’encourager une entreprise locale ! 

Pourquoi les clients font-ils confiance à Saint-Arneault ?

  • Pour son gage de qualité, de goût et de fraîcheur Saint-Arneault, c’est une usine de transformation moderne, forte d’un investissement de plus de 35 M$ au cours des dernières années.
  • Pour son service client inégalé Un service personnalisé, une écoute proactive et une équipe accessible et dévouée.
  • Pour son expertise Présente dans l’industrie depuis plus de 40 ans, Saint-Arneault, c’est l’un des six manufacturiers de frites en Amérique du Nord et le seul à offrir les frites Qualifraîche.
  • Pour sa solution adaptée à vos besoins Terminé l’enjeu de la conservation, ses produits se préservent bien, ils sont faciles et rapides à préparer. 

FRITES FRAÎCHES : Précuites et sans agent de conservation

La Qualifraîche, c’est la frite précuite que vous désirez servir à vos clients. En plus d’être fraîche et savoureuse, elle se conserve durant plus de 30 jours. Avec un temps de cuisson variant de 1 à 3 minutes en fonction de la coupe et de l’équipement utilisé, la Qualifraîche vous permet d’économiser temps et argent en plus de répondre au problème de la pénurie de main-d’œuvre et de renforcer l’efficacité opérationnelle. Elle permet de réduire les pertes liées au blanchiment, comme la perte en huile et la perte de poids suivant l’évaporation de l’eau contenue dans les frites. Ainsi, les employés en cuisine peuvent se concentrer sur d’autres tâches à valeur ajoutée et les restaurateurs récupèrent l’espace en cuisine autrefois utilisé pour la préparation de pommes de terre. La Qualifraîche, c’est la solution aux enjeux d’aujourd’hui et de demain dans le domaine de la restauration. 

Le secret de la Qualifraîche ? Des pommes de terre de qualité, un processus de transformation rigoureux et un emballage sous atmosphère modifiée pour une conservation optimale. Avec la Qualifraîche, passez directement à l’étape de la friteuse ! Il ne vous reste qu’à choisir parmi cette gamme de frites fraîches.

Qualifraîche Rouge en rondelles

Qualifraîche Julienne

Qualifraîche Rouge en cubes

Tradition Régulière 7/16″

Qualifraîche Rouge régulière 7/16″

Qualifraîche Régulière 7/16″

Qualifraîche Régulière 7/16″ avec pelure

Qualifraîche Rouge régulière 3/8″ avec pelure

Qualifraîche Régulière 3/8″

Qualifraîche Régulière 1/2″ avec pelure

Qualifraîche Régulière 1/2″

FRITES CONGELÉES : Une durée de vie prolongée et une préparation accélérée

La frite congelée est appréciée aussi pour son taux de gras moindre qu’une frite maison. Les frites surgelées Saint-Arneault suivent un processus de transformation minutieux. Avant même d’être pelées, coupées et blanchies, elles sont étudiées et triées selon leur taux de sucre, leur matière solide et leurs défauts. Saint-Arneault vous propose un éventail de produits congelés pour tous les besoins. 

Qualifreeze Taters

Club Fries Steak

Qualifreeze Rondelles

Qualifreeze Ondulées au four

Qualifreeze Julienne

Qualifreeze Cubes jr

Qualifreeze Cubes

Qualifreeze Croustillantes enrobées

Qualifreeze Allumettes avec pelure

Qualifreeze Régulière 7/16″ avec pelure

Qualifreeze Régulière 7/16″

Qualifreeze Régulière 3/8″

Qualifreeze Ondulée 7/16″

MAX Régulière 7/16″

MAX Régulière 3/8″

 

Des produits québécois 

Les produits St-Arneault proviennent actuellement des quatre coins du Québec : les régions de Lanaudière et de la Montérégie, l’île d’Orléans et le Centre-du-Québec. Afin d’assurer une part de son approvisionnement et d’avoir une latitude pour le développement de nouveaux produits, Saint-Arneault a également fait l’acquisition de terres entre 2016 et 2018. C’est ainsi que la Qualiferme a vu le jour en 2018. C’est-à-dire plus de 1 600 acres de terres et possédant également un entrepôt de pommes de terre réfrigéré pour desservir l’usine jusqu’à ce que la nouvelle production soit prête pour la récolte d’automne. L’entreprise agricole entrepose pour plus de 40 millions de livres de pommes de terre. En cultivant et en produisant elle-même une partie de son approvisionnement en pommes de terre, elle est en mesure d’assurer un contrôle de qualité rigoureux. 

 

Son histoire en bref

  • Fondée en 1973, la compagnie Michel St-Arneault inc. est une entreprise familiale de Montréal qui transforme et vend différents légumes précoupés.
  • En 1987, l’entreprise acquiert les droits d’exploitation d’un procédé européen désormais unique en Amérique : c’est la naissance de la Qualifraîche ! 
  • En 1994, l’entreprise installe de nouveaux équipements sur la ligne de production, afin d’ajouter les frites surgelées à sa gamme de produits. 
  • Aujourd’hui, Saint-Arneault compte plus de 120 employés et l’usine a maintenant une superficie de 66 000 pi². 

Pour en apprendre davantage sur ses produits et pour découvrir comment Saint-Arneault continue de se démarquer depuis des années, consultez son nouveau site Web: http://mstainc.com/

Téléphone : 450 445-0550    Sans frais : 1 800 565-0550

Commandes : [email protected]

4605 Avenue Thibault, Saint-Hubert, QC, J3Y 3S8

 

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Saint-Arneault est un partenaire de choix pour les restaurateurs et les commerces de détail au Québec, au Canada et à l’international. Quelle bonne nouvelle, des frites d’ici dans votre panier ou sur votre menu de resto, une belle façon d’encourager une entreprise locale ! 

Pourquoi les clients font-ils confiance à Saint-Arneault ?

  • Pour son gage de qualité, de goût et de fraîcheur Saint-Arneault, c’est une usine de transformation moderne, forte d’un investissement de plus de 35 M$ au cours des dernières années.
  • Pour son service client inégalé Un service personnalisé, une écoute proactive et une équipe accessible et dévouée.
  • Pour son expertise Présente dans l’industrie depuis plus de 40 ans, Saint-Arneault, c’est l’un des six manufacturiers de frites en Amérique du Nord et le seul à offrir les frites Qualifraîche.
  • Pour sa solution adaptée à vos besoins Terminé l’enjeu de la conservation, ses produits se préservent bien, ils sont faciles et rapides à préparer. 
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FRITES FRAÎCHES : Précuites et sans agent de conservation

La Qualifraîche, c’est la frite précuite que vous désirez servir à vos clients. En plus d’être fraîche et savoureuse, elle se conserve durant plus de 30 jours. Avec un temps de cuisson variant de 1 à 3 minutes en fonction de la coupe et de l’équipement utilisé, la Qualifraîche vous permet d’économiser temps et argent en plus de répondre au problème de la pénurie de main-d’œuvre et de renforcer l’efficacité opérationnelle. Elle permet de réduire les pertes liées au blanchiment, comme la perte en huile et la perte de poids suivant l’évaporation de l’eau contenue dans les frites. Ainsi, les employés en cuisine peuvent se concentrer sur d’autres tâches à valeur ajoutée et les restaurateurs récupèrent l’espace en cuisine autrefois utilisé pour la préparation de pommes de terre. La Qualifraîche, c’est la solution aux enjeux d’aujourd’hui et de demain dans le domaine de la restauration. 

Le secret de la Qualifraîche ? Des pommes de terre de qualité, un processus de transformation rigoureux et un emballage sous atmosphère modifiée pour une conservation optimale. Avec la Qualifraîche, passez directement à l’étape de la friteuse ! Il ne vous reste qu’à choisir parmi cette gamme de frites fraîches.

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Qualifraîche Rouge en rondelles

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Tradition Régulière 7/16″

Qualifraîche Rouge régulière 7/16″

Qualifraîche Régulière 7/16″

Qualifraîche Régulière 7/16″ avec pelure

Qualifraîche Rouge régulière 3/8″ avec pelure

Qualifraîche Régulière 3/8″

Qualifraîche Régulière 1/2″ avec pelure

Qualifraîche Régulière 1/2″

FRITES CONGELÉES : Une durée de vie prolongée et une préparation accélérée

La frite congelée est appréciée aussi pour son taux de gras moindre qu’une frite maison. Les frites surgelées Saint-Arneault suivent un processus de transformation minutieux. Avant même d’être pelées, coupées et blanchies, elles sont étudiées et triées selon leur taux de sucre, leur matière solide et leurs défauts. Saint-Arneault vous propose un éventail de produits congelés pour tous les besoins. 

Qualifreeze Taters

Club Fries Steak

Qualifreeze Rondelles

Qualifreeze Ondulées au four

Qualifreeze Julienne

Qualifreeze Cubes jr

Qualifreeze Cubes

Qualifreeze Croustillantes enrobées

Qualifreeze Allumettes avec pelure

Qualifreeze Régulière 7/16″ avec pelure

Qualifreeze Régulière 7/16″

Qualifreeze Régulière 3/8″

Qualifreeze Ondulée 7/16″

MAX Régulière 7/16″

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Congelé_Ondulé au four
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Des produits québécois 

Les produits St-Arneault proviennent actuellement des quatre coins du Québec : les régions de Lanaudière et de la Montérégie, l’île d’Orléans et le Centre-du-Québec. Afin d’assurer une part de son approvisionnement et d’avoir une latitude pour le développement de nouveaux produits, Saint-Arneault a également fait l’acquisition de terres entre 2016 et 2018. C’est ainsi que la Qualiferme a vu le jour en 2018. C’est-à-dire plus de 1 600 acres de terres et possédant également un entrepôt de pommes de terre réfrigéré pour desservir l’usine jusqu’à ce que la nouvelle production soit prête pour la récolte d’automne. L’entreprise agricole entrepose pour plus de 40 millions de livres de pommes de terre. En cultivant et en produisant elle-même une partie de son approvisionnement en pommes de terre, elle est en mesure d’assurer un contrôle de qualité rigoureux. 

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Son histoire en bref

  • Fondée en 1973, la compagnie Michel St-Arneault inc. est une entreprise familiale de Montréal qui transforme et vend différents légumes précoupés.
  • En 1987, l’entreprise acquiert les droits d’exploitation d’un procédé européen désormais unique en Amérique : c’est la naissance de la Qualifraîche ! 
  • En 1994, l’entreprise installe de nouveaux équipements sur la ligne de production, afin d’ajouter les frites surgelées à sa gamme de produits. 
  • Aujourd’hui, Saint-Arneault compte plus de 120 employés et l’usine a maintenant une superficie de 66 000 pi². 
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Pour en apprendre davantage sur ses produits et pour découvrir comment Saint-Arneault continue de se démarquer depuis des années, consultez son nouveau site Web: http://mstainc.com/

Téléphone : 450 445-0550    Sans frais : 1 800 565-0550

Commandes : [email protected]

4605 Avenue Thibault, Saint-Hubert, QC, J3Y 3S8

 

*Reportage publicitaire – Automne-Hiver 2020
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BEAUSOLEIL : La Reine des huîtres

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Comment résumer en quelques lignes ce qui fait de l’huître BeauSoleil une huître d’exception ? Comment expliquer qu’elle remporte des prix d’excellence et qu’elle est la préférée des grands de ce monde ?

Le secret se trouve tout simplement dans l’eau. 

À leur naissance, les naissains s’accrochent sur des capteurs, dans l’eau saline du sud du Nouveau-Brunswick, et sont transportés dans la baie de Neguac. Dès lors, ils sont remis à l’eau et l’huître demeure ainsi en suspens de deux à trois ans.

 

La particularité de la baie de Neguac est que les eaux qui y circulent sont au gré des marées, tantôt douces tantôt salées. L’huître est donc inexorablement immergée aussi bien dans l’eau froide et salée de l’Atlantique que l’eau douce et tempérée de la rivière Miramichi. Ce couplage unique donne à l’huître BeauSoleil son goût légèrement salin en bouche, avec une chair ferme fort appréciée des amateurs.

Depuis l’étape de la prise des essais jusqu’à la livraison, les huîtres BeauSoleil sont manipulées avec soin et délicatesse. La mise en boîte est soigneusement conçue de sorte à ce que les huîtres ne perdent aucune saveur pendant le transport et s’adaptent aux contraintes des présentoirs des marchés. 

Certaines personnes les préfèrent crues d’autre cuites, la méthode Rockefeller étant sûrement la plus populaire. Mais il y a beaucoup d’autres façons d’apprêter les huîtres BeauSoleil.

L’an dernier, la direction de la Maison BeauSoleil a lancé un défi au département de cuisine du Collège communautaire du Nouveau-Brunswick, le CCNB.  Celui de développer des entrées, plats principaux et des desserts ayant comme élément de base les huîtres BeauSoleil. Le chef enseignant Richard Chiasson et ses élèves ont su relever le défi avec succès et concocter neuf recettes délicieuses et faciles à préparer.

  • Un potage aux huîtres BeauSoleil
  • Gaspacho aux huîtres BeauSoleil
  • Filet mignon farci aux huîtres BeauSoleil
  • Huître BeauSoleil Oscar  
  • Sabayon aux huîtres BeauSoleil
  • Ravioli farci aux huîtres BeauSoleil
  • Bonbon aux huîtres BeauSoleil enrobé de chocolat et de sucre durci

Ces recettes seront disponibles en vidéo sur leur site web : www.maisonbeausoleil.ca 

La Distillerie Fils du Roy a pour sa part mis en bouteille une bière aux huîtres BeauSoleil; il s’agit d’une stout au parfum de café et de caramel légèrement salé. 

Les huîtres BeauSoleil se décoquillent, se transforment et se démocratisent. Elles peuvent être dégustées en tout temps et en tout lieu.  

L’amour de ce mollusque est croissant et remonte à des temps immémoriaux. L’huître Beausoleil est connue pour ses attributs curatifs, pour sa proximité des berges, son abondance, son goût, pour ses qualités aphrodisiaques ou encore pour son apport en vitamines.  

Cuite ou nature, l’huître BeauSoleil est fière aujourd’hui de son titre de Reine des huîtres.

42 rue Otho, Neguac, NB, E9G 4H3

 1.866.269.6873     [email protected]

 

*Reportage publicitaire – Automne-Hiver 2020
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Comment résumer en quelques lignes ce qui fait de l’huître BeauSoleil une huître d’exception ? Comment expliquer qu’elle remporte des prix d’excellence et qu’elle est la préférée des grands de ce monde ?

Le secret se trouve tout simplement dans l’eau. 

À leur naissance, les naissains s’accrochent sur des capteurs, dans l’eau saline du sud du Nouveau-Brunswick, et sont transportés dans la baie de Neguac. Dès lors, ils sont remis à l’eau et l’huître demeure ainsi en suspens de deux à trois ans.

 

La particularité de la baie de Neguac est que les eaux qui y circulent sont au gré des marées, tantôt douces tantôt salées. L’huître est donc inexorablement immergée aussi bien dans l’eau froide et salée de l’Atlantique que l’eau douce et tempérée de la rivière Miramichi. Ce couplage unique donne à l’huître BeauSoleil son goût légèrement salin en bouche, avec une chair ferme fort appréciée des amateurs.

Depuis l’étape de la prise des essais jusqu’à la livraison, les huîtres BeauSoleil sont manipulées avec soin et délicatesse. La mise en boîte est soigneusement conçue de sorte à ce que les huîtres ne perdent aucune saveur pendant le transport et s’adaptent aux contraintes des présentoirs des marchés. 

Certaines personnes les préfèrent crues d’autre cuites, la méthode Rockefeller étant sûrement la plus populaire. Mais il y a beaucoup d’autres façons d’apprêter les huîtres BeauSoleil.

L’an dernier, la direction de la Maison BeauSoleil a lancé un défi au département de cuisine du Collège communautaire du Nouveau-Brunswick, le CCNB.  Celui de développer des entrées, plats principaux et des desserts ayant comme élément de base les huîtres BeauSoleil. Le chef enseignant Richard Chiasson et ses élèves ont su relever le défi avec succès et concocter neuf recettes délicieuses et faciles à préparer.

  • Un potage aux huîtres BeauSoleil
  • Gaspacho aux huîtres BeauSoleil
  • Filet mignon farci aux huîtres BeauSoleil
  • Huître BeauSoleil Oscar  
  • Sabayon aux huîtres BeauSoleil
  • Ravioli farci aux huîtres BeauSoleil
  • Bonbon aux huîtres BeauSoleil enrobé de chocolat et de sucre durci

Ces recettes seront disponibles en vidéo sur leur site web : www.maisonbeausoleil.ca 

La Distillerie Fils du Roy a pour sa part mis en bouteille une bière aux huîtres BeauSoleil; il s’agit d’une stout au parfum de café et de caramel légèrement salé. 

Les huîtres BeauSoleil se décoquillent, se transforment et se démocratisent. Elles peuvent être dégustées en tout temps et en tout lieu.  

L’amour de ce mollusque est croissant et remonte à des temps immémoriaux. L’huître Beausoleil est connue pour ses attributs curatifs, pour sa proximité des berges, son abondance, son goût, pour ses qualités aphrodisiaques ou encore pour son apport en vitamines.  

Cuite ou nature, l’huître BeauSoleil est fière aujourd’hui de son titre de Reine des huîtres.

42 rue Otho, Neguac, NB, E9G 4H3

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Faites l’épicerie pour votre entreprise & pour la maison chez Club-Entrepôt

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HISTOIRE 

Club-Entrepôt est le grossiste libre-service le plus important du Canada. Leur mission est d’offrir à leurs membres des produits de qualité à un excellent prix. Ils gardent toujours à l’esprit les petites entreprises en offrant une adhésion gratuite aux membres d’affaires, des heures d’ouverture qui leur sont adaptées, des offres exclusives aux membres, des rabais multi-achats, tout en mettant à la disposition des membres et des nouveaux adhérents une équipe de représentants des affaires, afin de leur permettre de profiter au maximum de leur adhésion à Club-Entrepôt. Leurs principaux clients sont des entreprises de services alimentaires, ce qui se reflète dans leur assortiment de produits. Ils proposent un assortiment de plus de 7 000 articles de qualité pour les services alimentaires, allant des aliments traditionnels aux aliments multiculturels et des articles jetables à l’équipement lourd pour les restaurants. Saviez-vous que vous n’avez pas besoin d’être une entreprise pour faire des achats chez Club-Entrepôt ? Même si leur passion est avant tout le domaine du service alimentaire, en tant que chef ou cuistot de la maison, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour réaliser vos meilleures recettes.

Magasinez maintenant
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TOUS LES PRODUITS DONT VOUS AVEZ BESOIN POUR VOTRE ENTREPRISE OU VOTRE MAISON

Vous pouvez trouver une grande variété de produits dans chacune de ces catégories : boissons, produits de nettoyage et fournitures, confiseries et grignotines, produits laitiers et œufs, charcuterie et salades, vaisselle et accessoires de service, produits jetables et emballages, surgelés, fruits et légumes, accessoires et petits appareils pour la cuisine, viande et poissonnerie, garde-manger, etc.

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TOUS LES PRODUITS DONT VOUS AVEZ BESOIN POUR VOTRE ENTREPRISE OU VOTRE MAISON

Vous pouvez trouver une grande variété de produits dans chacune de ces catégories : boissons, produits de nettoyage et fournitures, confiseries et grignotines, produits laitiers et œufs, charcuterie et salades, vaisselle et accessoires de service, produits jetables et emballages, surgelés, fruits et légumes, accessoires et petits appareils pour la cuisine, viande et poissonnerie, garde-manger, etc.

Circulaires

MAGASINS 

Club-Entrepôt compte 55 magasins au pays, dont 11 au Québec et 7 modèles de vente au détail dans l’Ouest du Canada. Chaque magasin offre la même collection de produits. Toutefois, chaque magasin propose également une collection de produits uniques à sa région selon l’approvisionnement local offert et les préférences culturelles et d’affaires des membres. Chaque magasin propose le PC Express. Grâce à ce service, leurs collègues formés préparent et emballent votre commande. Il ne vous reste plus qu’à ramasser la commande pour vous ou votre entreprise en magasin ou à la faire livrer.

Trouvez le magasin le plus près de chez vous
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EN APPRENDRE PLUS SUR CLUB-ENTREPÔT

Membres

Ils comptent plus de 75 000 membres au Canada. Leur mission qui est d’offrir un service constant de même qu’un bon assortiment de produits et à un bon prix, leur a permis de fidéliser leurs membres.

Collègues 

Leurs collègues en magasin sont aussi diversifiés que les communautés dans lesquelles ils travaillent, ainsi que les membres qu’ils servent. Plusieurs collègues en magasin travaillent chez Club-Entrepôt depuis longtemps déjà. Cela leur permet d’offrir un service constant auquel leurs membres s’attendent. De plus, bon nombre de leurs représentants d’affaires parlent plus d’une langue, ce qui leur permet d’établir de meilleurs liens avec leurs membres.

Marque

Chez Club-Entrepôt, ils ont leur propre marque de produits appelée Sunspun. Tout sur les produits Sunspun, du produit, qualité, format de l’emballage jusqu’au prix, a été spécifiquement choisi en pensant à leurs clients des services alimentaires.

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Collègues 

Leurs collègues en magasin sont aussi diversifiés que les communautés dans lesquelles ils travaillent, ainsi que les membres qu’ils servent. Plusieurs collègues en magasin travaillent chez Club-Entrepôt depuis longtemps déjà. Cela leur permet d’offrir un service constant auquel leurs membres s’attendent. De plus, bon nombre de leurs représentants d’affaires parlent plus d’une langue, ce qui leur permet d’établir de meilleurs liens avec leurs membres.

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Chez Club-Entrepôt, ils ont leur propre marque de produits appelée Sunspun. Tout sur les produits Sunspun, du produit, qualité, format de l’emballage jusqu’au prix, a été spécifiquement choisi en pensant à leurs clients des services alimentaires.

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LE SIAL CANADA LANCE SON PREMIER SALON 100% VIRTUEL

Sial 2020 virtuel

 

À cette occasion, le SIAL Canada lance la semaine de l’Inspiration Alimentaire sur 5 jours, du 28 septembre (10h00) au 02 octobre 2020 (16h00) sans interruption. Cette plateforme, qui accueillera l’ensemble de ses partenaires, exposants et visiteurs, vous offre la possibilité de découvrir les innovations du monde entier, d’assister à des webinaires de qualité animés par leurs experts et partenaires, de clavarder avec les parties prenantes du salon… le tout depuis le confort de votre bureau ou domicile!

La nouveauté cette année : une plateforme 100% virtuelle et gratuite, ouverte à tous les professionnels de l’industrie agro-alimentaire.

Leur ambition : vous aider au développement de vos affaires au Québec, au Canada, en Amérique du Nord et au-delà. Tout le réseau SIAL se mobilise pour faire de son évènement un succès propice à la relance économique de notre industrie!

 Les 4 raisons de visiter

  • Nouveauté 2020 : Un salon 100% GRATUIT ouvert à tous les professionnels de l’industrie

En plus d’être 100% virtuel cette année, le salon est également entièrement gratuit : accédez à un contenu illimité simplement en vous inscrivant en ligne. 

  • Découvrez une offre unique de produits venus de toutes les provinces du Canada et du monde entier

Des centaines d’exposants venus de tout le Canada et du monde entier seront présents pour vous faire découvrir des milliers de produits et services innovants : ne manquez pas cette occasion de bénéficier d’une telle diversité d’offres!

  • Une sectorisation unique en Amérique du Nord vous permettant d’organiser vos visites de manière efficace

Gagnez du temps et ciblez de potentiels partenaires d’affaires en filtrant rapidement les secteurs qui vous intéressent : vous pourrez de ce fait organiser au mieux votre visite!

  • Nourrissez votre esprit

Le SIAL Canada vous propose un programme de conférence de haute qualité et traitant des problématiques actuelles. Une trentaine de conférences sont disponibles, en anglais ou en français, gratuitement sur leur plateforme. https://sialcanada.com/webinaires/ Besoin d’informations sur un sujet en particulier?  Bénéficiez d’un réseau d’expertise unique en Amérique du Nord représentant 13 secteurs différents : de l’innovation à la santé en passant par le fromage ou la boisson, leurs 16 experts sont là pour répondre à toutes vos questions sur l’Expert Hub!

M’INSCRIRE GRATUITEMENT

Les 4 raisons d’exposer

  • Bénéficiez de la puissance de communication du réseau SIAL 

Profitez d’opportunités illimitées à travers le monde entier grâce au réseau SIAL : constitué de 700 000 professionnels venus de 200 pays, il est le plus grand réseau de salons agroalimentaires au monde.

  • De nombreuses opportunités d’affaires

Profitez du seul programme d’acheteurs international en Amérique du Nord supporté par les gouvernements du Canada, du Québec et de l’Ontario. Ce programme, ouvert gratuitement à tous les exposants de l’édition virtuelle, vous permettra de rencontrer en visioconférence plus de 100 acheteurs qualifiés.

  • Profitez de toutes les fonctionnalités du stand virtuel pour un meilleur retour sur investissement

Une plateforme moderne, innovante et en avance sur son temps! Personnalisez votre kiosque, planifiez les rendez-vous avec vos acheteurs et prospects, rencontrez-les en direct grâce à un système de visioconférence unique, mettez vos produits en valeur, ajoutez le contenu multimédia de votre choix et augmentez la portée de votre communication, le tout en économisant sur les coûts du kiosque, les frais de déplacement et d’hébergement.

  • Bénéficiez d’un réseau d’expertise unique en Amérique du Nord

Notre Expert Hub, composé de 16 experts représentant 13 secteurs différents allant de l’innovation à la santé en passant par le fromage ou la boisson, sont là pour répondre à toutes vos questions et vous conseillez dans le développement de vos activités.

RÉSERVER VOTRE KIOSQUE 

https://sialcanada.com/wp-content/uploads/2020/08/INSCRIPTION-SIAL-CANADA-2020-100-VIRTUEL-FR.pdf

[CHEF & CO. Y SERA – Venez visitez notre kiosque!] 

Parce que nous souhaitons participer activement à la reconstruction de notre industrie, nous serons présents à la semaine de l’Inspiration Alimentaire du SIAL Canada, le plus grand salon de l’innovation alimentaire en Amérique du Nord! 

Construisons l’avenir ensemble du 28 sept. au 02 oct. 2020 et joignez-vous à nous en visitant ce grand salon virtuel pour faire tous pleins de belles découvertes!

Vidéo

Pour plus de détails cliquez ici pour visualiser la vidéo!

https://www.facebook.com/sialcanadafanpage/videos/388590805870234

Laits végétaux innovants : Elmhurst 1925

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La mode du lait d’avoine montre de toute évidence que de plus en plus de Canadiens se tournent vers les laits végétaux, en quête d’alternatives au lait de vache, plus saines et plus durables (en 2019, les mentions de lait d’avoine sur les chaînes de réseaux sociaux canadiennes ont fait un gigantesque bond, avec une augmentation de 100% semaine après semaine). Bien que les produits de substitution tels que le lait d’avoine, d’amande et de cajou comblent le vide laissé par l’absence de produits laitiers dans les tasses de café et smoothies, ils n’ont pas nécessairement d’autre atout, d’un point de vue nutritionnel, que le fait qu’il ne s’agit pas de lait. 

Faites dorénavant place à Elmhurst 1925, le producteur innovant de lait végétal. Confectionnés au moyen d’une méthode brevetée d’HydroRelease™, qui permet de garder l’intégrité nutritionnelle des noix et des grains intacts. Développée par la scientifique en alimentation et pionnière du lait végétal, Dr. Cheryl Mitchell, cette méthode scinde de manière efficace la noix entière, la céréale ou la graine pour en obtenir les graisses, vitamines et minéraux les constituant, ce qui leur permet de se recomposer sous la forme d’un « lait » crémeux qui conserve la valeur nutritionnelle complète et la saveur de l’ingrédient d’origine, sans avoir recours à de la gomme, des stabilisants ou des émulsifiants, largement utilisés par les autres acteurs de l’industrie.

De plus, les produits Elmhurst 1925 ne contiennent ni additifs, ni épaississants, et endossent donc le rôle de laits végétaux les plus sains et les plus nutritifs sur le marché. Forte de sa variété de produits (elle se distingue par l’offre la plus large de boissons végétales sur le marché), et de leur valeur nutritionnelle sans précédent. Tous les breuvages d’origine végétale – notamment aux amandes, à l’avoine, aux noix (de cajou), à la noisette et au chanvre – sont faits de six ingrédients ou moins, tandis que les laits non sucrés se composent uniquement de deux éléments : la noix ou le grain de base, et de l’eau. 

DU LAIT AUX NOIX POUR LES GRANOLAS

Les produits au lait d’Elmhurst ont un goût et une odeur de noisette plus prononcés que ceux de leurs concurrents, et surtout, renferment une quantité de noix, de céréales ou de grains bien plus élevée par verre. Le lait de cajou Elmhurst, par exemple, contient 11 noix de cajou au verre, comparativement à d’autres marques qui n’en contiennent que deux. En outre, une portion de 12 onces de lait d’avoine Elmhurst répond à plus de la moitié de vos besoins en grains complets pour la journée ! Grâce à la quantité élevée de noix et de grains, tout verre de breuvage au lait Elmhurst offre également jusqu’à 5 grammes de protéines ainsi qu’un pourcentage supérieur d’oméga-3, un nutriment bon pour le cerveau. Mieux encore : l’avoine et le chanvre utilisés dans leurs laits et colorants à café respectifs sont cultivés chez nous, au Canada !

UNE ÉVOLUTION AU FIL DU TEMPS

Pendant plus de 90 ans, Elmhurst fut en fait une laiterie new-yorkaise, jusqu’à ce qu’Henry Schwartz, crémier de 3e génération, décide de cesser les opérations en 2016, après un déclin constant des ventes. Suite à la rencontre du Dr. Mitchell, Schwartz fut en mesure de répondre aux habitudes alimentaires américaines en pleine évolution, en faisant pivoter la laiterie familiale pour la transformer en site de production de laits végétaux. Un an plus tard, la laiterie Elmhurst fut rebaptisée Elmhurst 1925, en hommage à l’exploitation familiale. Aujourd’hui, Elmhurst 1925 est la marque de laits végétaux possédant la plus forte croissance sur le marché.

Les produits signés Elmhurst comprennent une variété de laits d’origine végétale non sucrés, des laits chocolatés, une collection barista, des colorants à café ainsi que des boissons prêtes à boire. 

www.elmhurst1925.com

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